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    洋蔥的養生功效

    2020
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    科研人員研究發現,洋蔥和其家族成員可以幫助預防。在法國,一個針對女性所做的研究顯示,那些攝取較多洋蔥和大蒜的女性,其罹患乳腺癌的幾率較低。洋蔥的防癌功效來自于它豐富的硒元素和槲皮素。硒是

    洋蔥的養生功效

    科研人員研究發現,洋蔥和其家族成員可以幫助預防和控制。在法國,一個針對女性所做的研究顯示,那些攝取較多洋蔥和大蒜的女性,其罹患乳腺癌的幾率較低。

    洋蔥的防癌功效來自于它豐富的硒元素和槲皮素。硒是一種抗氧化劑,能刺激人體免疫反應,從而癌細胞的分裂和生長,同時還可降低致癌物的毒性。而槲皮素能致癌細胞活性,阻止癌細胞生長。有調查顯示,常吃洋蔥的人比不吃的人患胃癌的幾率少25%,因胃癌致死者少30%。

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